SAINT-HONORE

Pâte feuilletée, pâte à choux, crème chiboust, chantilly, caramel. 

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4 parts 24 €

6 parts 36 €

8 parts 48 €

PECHER MIGNON

génoise, meringue italienne, amandes effilées, fruits frais, crème mousseline. 

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4 parts 20 €

6 parts 30 €

8 parts 40 €

TROPEZIENNE

Pâte à brioche, crème mousseline fleur d'oranger. Autres goût sur demande.

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4 parts 20 €

6 parts 30 €

8 parts 40 €

PARIS-BREST

Pâte à choux , crème pralinée, insert praliné pur, amandes effilées, noisettes.

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4 parts 20 €

6 parts 30 €

8 parts 40 €

CHARLOTTE FRUITS

Biscuit cuillère, mousse fruits de saison, chantilly, fruits frais. Autres saveurs sur demande.

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4 parts 20 €

6 parts 30 €

8 parts 40 €

FRAISIER

Biscuit amandes, crème vanille, fraises, coulis, citron vert,crumble.

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4 parts 24 €

6 parts 36 €

8 parts 48 €

BABA RHUM

Pâte à baba, sirop agrumes, crème, chantilly. Autres goût sur demande.

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4 parts 20€

6 parts 30 €

8 parts 40 €

ENTREMETS KINDER

Dacquoise noisettes, mousse Kinder chocolat, noisettes.

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4 parts 20 €

6 parts 30 €

8 parts 40 €

MILLEFEUILLE

Pâte feuilletée beurre AOP, crème vanille Madagascar, avec ou sans glaçage. Autres goût sur demande.

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4 parts 20 €

6 parts 30 €

8 parts 40 €